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泰斯特冬陰功冷泡汁:泡啥都好吃!
原創(chuàng) : 泰斯特食品技術(shù)    2023-12-08

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泰斯特冬陰功冷泡汁源自泰國的傳統(tǒng)冬陰功湯,特點在于將泰式熱湯冷泡相結(jié)合,形成了地道而獨(dú)特的酸辣口感,以其鮮明的口味特征——鮮、辣、酸、香而受到很多人的喜愛。

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海鮮提味煥鮮,鮮甜感倍增


冬陰功湯的鮮味主要來自新鮮的食材,如蝦、魚露和各種海鮮。泰斯特選用新鮮的香茅、良姜、辣椒等香料也是提鮮的重要元素。

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多重辣味融合,醇厚更強(qiáng)烈


冬陰功的辣味主要來自辣椒,特別是泰式小辣椒,它們的辣味強(qiáng)烈且具有很好的提味效果。泰斯特泰式冷泡汁以地道原料提升產(chǎn)品口感的層次。

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香茅青檸加持,清新更酸爽


酸爽味是泰式冬陰功冷泡汁的靈魂味道,主要來自青檸和香茅,不僅可以提升產(chǎn)品的酸爽口感,還可以增加食物的清新感,讓人愛不釋手。

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多種草本疊現(xiàn),令人更神往


冬陰功湯的香味獨(dú)特,來源于多種香料的組合,包括香茅、良姜、香葉等。這些香料在煮制過程中會釋放出濃郁的香氣,賦予產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味。

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用法簡單,一料多用,菜式多變


冬陰功冷泡汁可搭配各種食材進(jìn)行泡制和涼拌,如雞爪、蝦、花甲、花螺、海蜇、扇貝、黃瓜、藕片、萵筍、娃娃菜、小蘿卜、粉絲、涼面等,也可以用作火鍋、燒烤等美食的調(diào)味汁。

冬陰功冷泡汁的特點不止在于其獨(dú)特的誘人酸辣、豐富的香料搭配以及清爽口感,還具有一定的健康益處,是泰式風(fēng)味中非常受歡迎的調(diào)味品。

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